top of page

ABC ISHRANA

0P0A8337.jpg

ŠTA JEDEMO?

Brižljivo planirani jelovnici za četiri dnevna obroka bazirani su na principima – kuvamo zdravo. 

​

Dan počinjemo doručkom koji se sastoji od:

​

  • žitarica celog zrna (spelta, ječam, raz, ovas, proso, crveni kukuruz)

  • jaja

  • mlečnih proizvoda

  • povrća​

​

Sve to kombinujemo u ukusne recepture prilagodjene dečjem ukusu.

  

Prva užina je uvek voćna !

​

Ručak sadrži puno svežeg i kuvanog povrća, mahunarke, meso i ribu uz dodatak integralnih žitarica. Čorbe, variva i salate spremljeni su pažljivo kako bi se očuvali korisni sastojci hrane. Termički se kratko obradjuju, kuvaju na pari ili u malo tečnosti, u posuđu koje čuva kvalitet hrane.
Koriste se hladno ceđena ulja i dodaju na kraju kuvanja kako se nebi izlagala visokim temperaturama.

​

Druga užina su integralna domaća peciva zaslađena medom, suvim i svežim voćem, obogaćena semenkama golice, sucokreta, susama i lana. Naše se kuvarice druže sa decom i znaju šta deca vole, zato kuvamo zdravo.

bird.png

ŠTA NE JEDEMO?

Na našem jelovniku nikada se ne nalaze:

​

  • industrijske prerađevine,

  • suhomesnati proizvodi

  • paštete

  • rafinisane masnoće (margarin, rafinisana ulja)

  • namirnice se ne prže, odnosno, ulja se ne izlažu visokim temperaturama

  • šećer se koristi u minimalnim količinama

  • ne pijemo industrijske sokove, ne jedemo industrijski keks i slatkiše

  • rođendane slavimu uz puno voća oblikovanog u tortu gde se uvek nađe mesto za nekoliko svećica

​

Mi kuvamo zdravo!

close-up-boy-holding-lollipop.jpg
0P0A8266.jpg

JELA KOJA DECA NAJVIŠE VOLE

ONO SMO ŠTO JEDEMO

Sve narodne izreke, kroz vekove i razne kulture, govore jedno i neosporno: Ono smo što jedemo. Medicina odavno ukazuje, da marketinško promovisanje po zdravlje štetne hrane postaje sve agresivnije. U sredini ovog paradoksa roditelji i predškolske ustanove bave se najsvetijim zadatkom – podizanjem zdravog deteta. Naše psihofizičko stanje – zavisi od hrane koju unesemo.

​

Studije i istraživanja

​

Poznato je da studije rađene na ovu temu pokazuju da je način ishrane u direktnoj vezi sa nekoliko važnih stvari, a u njih spadaju: 
 

  • nivo mentalne produktivnosti čoveka

  • emocionalno stanje

  • fizičko zdravlje i izgled

  • ​

Nauka se, takođe sve više bavi pitanjem ljudske ishrane zato što shvata da je to baza za ljudsko zdravlje. Tačno je da se savremena medicina izborila sa mnogim bolestima koje su u prošlosti bile pogubne, ali je ipak savremeni stil života doneo nove. Na našim prostorima najrasprostranjeniji je tradicionalni način ishrane. U poslednjih nekoliko decenija sve su rasprostranjeniji vegetarijanstvo i makrobiotika. Činjenica je da se stavovi klasičnog nutricionizma i alternativnih pokreta u ishrani sve više približavaju. Ovaj projekat je baziran na tom spoju, na realnim osnovama koje uslovi naše zemlje i predškolskog sistema zahtevaju. Zato mi kuvamo zdravo.
 

Projekat sadrži:

​

  • opšte informacije o značaju ishrane, štetnim i korisnim namirnicama i principima zdrave ishrane

  • obuku osoblja (kuvara, medicinskih sestara i vaspitača u dečjim vrtićima)

  • edukaciju roditelja i program saradnje sa porodicom

  • program dečjih aktivnosti

  • promovisanje zdrave ishrane dece na širem nivou

  • recepte

  • kontakte proizvođača biološki ispravnih namirnica

  • Youtube
  • Instagram
bottom of page